Ponen freno a la comida chatarra en las escuelas

 

 

'' A partir del ciclo escolar que inicia mañana, la venta de comida chatarra tendrá nuevas restricciones dentro de los más de 220 mil planteles de educación básica de todo el país, destacando la disminución de calorías, sal y grasas totales.'' [1]

El hecho de que regulen la venta de comida chatarra es muy bueno pues la verdad es que ya era hora pues este es un problema que aqueja a toda la población del país directa o indirectamente, lamentablemente como suele suceder en distintos campos de oportunidad en el país estas son más bien medidas correctivas, pues el problema ya está sobre la población del país, hoy en día es uno de los mayores problemas que en mi opinión aquejan a la población mexicana, pero no que es malo el implementar estas medidas de de regulación al contrario es muy bueno como ya se menciono, lo único en lo que hago énfasis es que se debería de actuar en relación a este tipo de problemas de manera preventiva y no dejar que algo así crezca a las magnitudes tan grandes pero sobre todo reales como lo son la obesidad y sobrepeso en el país, pues de esto no hay mejor ejemplo que el elevado índice mundial de obesidad y sobrepeso que México ocupa en el mundo.

´´Los lineamientos generales para el expendio de alimentos y bebidas en los establecimientos escolares establecen que para el inicio del ciclo escolar 2012-2013 debe aplicarse la tercera etapa que impone más limitaciones a los productos que se venden dentro de los planteles.´´[1]

''Con ello, queda prohibido el expendio de galletas, dulces, golosinas, pastelitos, lácteos y botanas que rebasen las 130 calorías por bolsita o paquete, así como los que superen 35 por ciento de grasas totales.´´[1]

Imponer limitaciones en cuanto al contenido calórico en estos productos es algo de un gran valor, pues con esto se limita a las industrias que elaboran estos productos a apegarse a estos estándares para que puedan seguir con el expendio de sus productos en escuelas. Todo esto suena muy bien, pero a la vez suena como algo utópico comparado con la realidad pues con una simple visita a un plantel educativo por ejemplo una escuela primaria de gobierno nos podemos percatar que esto no se sigue o se aplica como debería, pues por lo general se pueden observar que los alimentos que ahí se les venden a los niños son básicamente frituras y golosinas sin el control que se supone ya aquedado establecido por parte del gobierno, sería interesante seguir de cerca la aplicación de estas regulaciones para darnos cuenta de si en realidad se aplicaran y se harán seguir tal y como lo decreta o solo quedaran como algo representativo que en cuanto a acciones del gobierno, hable bien del país.

Tal vez una mejor mediada aun que se escuche muy radical seria eliminar de lleno la venta de comida chatarra de las escuelas primarias, pues se contemplo que al aplicación de estas regulaciones seria en etapas para que los productores de estos productos los puedan ir adecuando para que sean aptos, entonces ¿ que pesa más?, ¿los intereses económicos de los productores? o ¿la salud de los niños escolares y la población en general?, porque si de encomia se trata debería de enfocarse un poco mas esto a otros aspectos no tan mencionados, porque una persona con una enfermedad crónico degenerativa que es atendida en el sector salud del país representa un gasto muy grande para el gobierno y para el país en general, en toses a esto sumémosles las cifras tan elevadas y alarmantes de personas que padecen enfermedades crónico degenerativas desprendidas de la obesidad y sobrepeso como por ejemplo diabetes tipo 2, hipertensión, insuficiencias renales, etc. Si lo consideramos de esta manera veremos que es una fuga de dinero muy grande que se podría aminorar en gran medida si se actúa en la magnitud del problema lo requiere.

Es claro que la venta de comida chatarra es un fuerte factor que favorece al desarrollo de sobrepeso y obesidad en niños, es por esto que se debería de tomar aun con más conciencia y actuar de manera consistente en la revisión y aplicación de estas restricciones en cuanto a lo que la comida chatarra en escuelas representa.

Inclusive sería bueno por la relevancia del problema que en las escuelas incluyeran en su plan educativo en cuanto a buenos hábitos alimenticios.

 

 

Excélsior 19/08/2012 - 07:57 AM  [1]
http://www.zocalo.com.mx/seccion/articulo/ponen-freno-a-la-comida-chatarra-en-las-escuelas