DIETA CORRECTA
Dieta es todo lo que comemos en un día “bien o mal”,
por lo tanto existe: dieta Correcta y dieta
Incorrecta. Aunque la dieta de cada persona es
diferente, ésta debe cubrir ciertas características para que la
alimentación cumpla sus funciones.
Dieta
correcta, es la que cumple con las siguientes
características:
Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. Se
recomienda incluir en cada comida alimentos de los grupos.
Lo anterior es muy importante ya que cada grupo
tiene distintos nutrimentos que nuestro cuerpo necesita
Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las
proporciones apropiadas entre sí.
Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos
para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y
contaminantes y se consuma con moderación. que el consumo de alimentos no
provoque enfermedad.
Suficiente.- que cubra las necesidades de
todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena
nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se
desarrollen de manera correcta.
Variada.- que incluya diferentes alimentos de
cada grupo en las comidas.
Adecuada.- que esté acorde con los gustos y la
cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello
signifique que se deban sacrificar sus otras características.
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